Infos au jour le jour sur nos produits santé, nos derniers arrivages, portraits des producteurs, l’activité à la ferme maraichère… et plus encore!
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Merci de partager ces informations ! La réussite d’un magasin de producteurs sur l’ouest parisien dépend de chacun de vous. Le consommateur des grandes enseignes n’est qu’un consommateur. Le consommateur qui cherche des produits de qualité chez des producteurs est consommateur réfléchi et aussi un acteur. Sans consom’acteurs, il n’y aurait plus de producteurs demain en France.
Un grand merci à tous ceux qui s’engagent à nos côtés pour une production saine et durable !
Chez Bernard et Marcel
Première livraison de paniers: ce jeudi 23 janvier, chez Iris et Capucine à St-Cloud (boulevard de la République).
Si vous souhaitez profiter des paniers des producteurs normands, contactez Bernard (bernard@jardin-du-cep.fr) :
légumes et fruits, pain au levain, fromages, conserverie, jus de légumes crus,
le tout en direct des producteurs bio normands.
Chez Bernard et Marcel
Si il vous manque des informations, n’hésitez pas à envoyer un mail à bernard@jardin-du-cep.fr
Chez Bernard et Marcel is at Rue Dailly 92210 Saint Cloud.
On vous explique très vite.
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Un exemple de panier personnalisé à 30 euros.
Une idée gourmande pour noël 🎄
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Recette de saison !
Le potimarron au camembert ! MIAM
Validée par plusieurs clients 👌
On précuit la courge dans l’eau une vingtaine de minutes selon sa taille.
On la vide de ses graines, on y dépose le fromage, de la bonne crème et on y rajoute même un œuf.
À surveiller au four, lorsque l’œuf est cuit on rajoute du gruyère et la dégustation est proche !
Régalez vous !!
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Pour les fêtes nous vous proposons des paniers à s’offrir et à offrir ! Plusieurs options : Il y a deux paniers différents déjà créés ou alors, on peut composer avec vous un panier personnalisé. Le panier à 30 e est composé d’un miel de Normandie, d’une moutarde de la ferme, d’une confiture de la ferme, d’une épice de chez terre exotique, d’une terrine de Joko gastronomie et d’une crème de liqueur (plusieurs goûts possibles) Le panier à 50 e est le panier dégustation de la ferme. Il est composé d’un pétillant (un bon!), d’une soupe de la ferme, d’un sirop de la ferme, d’une moutarde de la ferme, d’une confiture de la ferme, et d’une caponata de la ferme
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Terrine de chevreuil à la pistache @joko_gastronomie
Chevreuil, porc noir de bigorre, pistache et crème fraîche
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Terrine de porc noir de Bigorre
@joko_gastronomie
Porc (maigre,fois et gras), châtaigne, vin blanc et armagnac
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Terrine de cerf aux figues
Porc noir de bigorre AOP, cerf, figue et vin blanc
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Les soupes de la ferme 🫚🥒 Composé de légumes et épices ET basta ! Courgette aux épices: courgette, eau, cardamome, gingembre, sel de guérande, poivre. « Authenticité, goût et qualité » . . . #alaferme #transformealaferme #alimentationsante #maraichagesolvivant #solvivant #mangervarié #alimentationvivante #agroecologie #mangervivant #legumesdesaison #fruitsetlegumesdesaison
Chez Bernard et Marcel
Les soupes de la ferme 🍅 🍅 🌿 Composé de légumes et épices ET basta ! La tomate: eau, tomate, oignon, ail, huile d’olive, basilic, origan, sel de guerande. « Authenticité, goût et qualité » . . . #alaferme #transformealaferme #alimentationsante #maraichagesolvivant #solvivant #mangervarié #alimentationvivante #agroecologie #mangervivant #legumesdesaison #fruitsetlegumesdesaison
Chez Bernard et Marcel
Les soupes de la ferme Composé de légumes et épices ET basta ! L’orientale : eau, lentilles corail, courgette, ras el hanout, curcuma, oignon, huile d’olive, sel de guerande. « Authenticité, goût et qualité » . . . #alaferme #transformealaferme #alimentationsante #maraichagesolvivant #solvivant #mangervarié #alimentationvivante #agroecologie #mangervivant #legumesdesaison #fruitsetlegumesdesaison
Chez Bernard et Marcel
Les agrumes sont là ! . . . #alimentationsante #maraichagesolvivant #solvivant #mangervarié #alimentationvivante #agroecologie #mangervivant #legumesdesaison #fruitsetlegumesdesaison
Chez Bernard et Marcel
Les agrumes sont arrivés . . . #alimentationsante #maraichagesolvivant #solvivant #mangervarié #alimentationvivante #agroecologie #mangervivant #legumesdesaison #fruitsetlegumesdesaison
Chez Bernard et Marcel
Les agrumes sont là ! . . . #alimentationsante #maraichagesolvivant #solvivant #mangervarié #alimentationvivante #agroecologie #mangervivant #legumesdesaison #fruitsetlegumesdesaison
Chez Bernard et Marcel
Idée apéro ! Savez-vous que la betterave se mange aussi crue? Dans cette recette, on la découpe en rondelle ni trop fine ni trop épaisse, on la tartine de fromage et on savoure sa texture croquante ! C’est très agréable comme mélange 👌 Pour le fromage, notre brebis « vieux loup » est parfait quand il est bien fait. Il a du goût sans être trop fort. On peut aussi prendre un fromage à tartiner mais mon cœur balance pour les fromages bien faits. . . . #crusivore #mangercru #mangervivant #betteravecrue #alimentationsante #maraichagesolvivant #solvivant #mangervarié #alimentationvivante #agroecologie #mangervivant #legumesdesaison #fruitsetlegumesdesaison
Chez Bernard et Marcel
Balsamique de pommes ! Original non?
Un délice… pour les amateurs de sucré salé il sera parfait 👍
Ici dans une salade d’haricots beurre avec des petites tomates!
Tout simple et très bon!
Chez Bernard et Marcel
Chez Bernard et Marcel
Depuis le mois de septembre, nous avons repris les Soupes du Potaverger. Le Potaverger, c'est l'histoire de Fabienne qui avait repris la ferme laitière de ses parents; elle était jeune, belle et plein d'énergie, mais au bout de 10 ans de labeur, elle décide de changer de cap pour s'orienter vers le légume. C'est ainsi qu'elle créa en 2011 les soupes du Potaverger combinant deux activités: la production de légumes et la transformation de ces derniers en soupes. Pour la transformation, elle bénéficia de l'aide de sa mère et c'est ainsi que toutes deux produisirent durant de longues années des milliers de bouteilles de soupes. En 2024, elle décide d'arrêter pour des raisons personnelles, et c'est ainsi que Les Jardins
Chez Bernard et Marcel
Balsamique de pommes ! Original non?
Un délice… pour les amateurs de sucré salé il sera parfait 👍
Ici, dans une salade de mâches, tomates et avocat 👌