Quoi de neuf ?

Les courgettes de la ferme ✨

À toutes les sauces ! En cru (salades : dés ou tagliatelles ), en poêlé, en gratin, en tarte, en confiture !


#permaculture #mangervivant #solvivant #alimentationsante

Si vous cherchez des tomates cerises avec du goût, c’est par ici !!

Beau dans l’assiette et bon pour le corps 🤌

#alimentationvivante #permaculture #solvivant #levraigoutdestomates

Concombre, fenouil, céleri, menthe et citron ! Tous ces ingrédients sont bio, issus de sols vivants et si riches en contenu nutritif ! Laissez-vous tenter et boostez votre vitalité avec nos jus de légumes non pasteurisés @sevedujardin #bienetre #solvivant #vitalité #jusdelegumes #boissondetox #permaculture

Les premiers haricots de la ferme !

Frais et délicieux 👌
Riche en fibres, minéraux et vitamines !
Il faut donc en profiter 🍴
Il faut mieux privilégier une cuisson vapeur pour ne pas perdre de nutriments.

Les tomates cerises de la ferme sont arrivées !!
Pleines de jus et de saveurs 🍅
C’est le prétexte pour venir découvrir la boutique

Nous proposons chaque semaine des quiches et des flans fait à la ferme avec les légumes de celle-ci, bien évidemment !

Le flan est une version de la quiche sans la pâte pour une version plus légère et sans gluten.

Elles sont toutes composées :

farine de pois chiche, œuf, lait de soja
+
les légumes de saisons de la ferme.

Cette semaine: blettes, oignon et curry !

Nous proposons donc aussi de la transformation, comme ces quiches, toujours dans notre démarche de proposer de la qualité ! Et oui, une bonne part de quiche peut être un délice.
N’hésitez plus ! Si vous avez oublié votre lunch box! On est là 👌

Razzia sur les chips ! C’est le moment d’en profiter elles sont en promo 😉 De la chips classique à l’original, il y en a pour tous les goûts 👌 Les chips de légumes : carotte, betterave ou patate douce Chips plutôt sucrées, un vrai délice ❤️ Les chips de pois chiche : nature, romarin ou poivre Chips denses et surprenantes avec un vrai goût de pois chiche. 👍 Les chips de pommes de terre : paprika, poivre, sel de guérande ou nature. Plus traditionnelle mais avec une qualité exceptionnelle qui fait une différence. 👏 #chipsdelegumes #chipsfrançaises #croustisud #leplaisiretlasante #soutenezvoscommerçants #soutenirlesproducteurslocaux

Pourquoi nos carottes ont cette drôle de tronche? La question devrait être plutôt comment arrive-t-on a faire de grandes carottes toutes droites? La réponse : Dans un sol labouré à gogo ! Pour comprendre : De longues carottes toutes droites = gros travail du sol par le labour et le cultirateau (engin agricole) = compenser avec bcp de fertilisants = perte de saveur. Lorsque que vous êtes en face d’une carotte grande, droite et sans goût, vous êtes devant une variété hybride transformée pour correspondre aux logiques de l’agro-industrie. Vous l’aurez compris, nos carottes sont des variétés anciennes, pas trafiquées et donc, qui ont du goût ! Mais alors pourquoi ces formes ? : -Petites et tordues : Un obstacle

Les fruits d’été arrivent ☀️ Le soleil à St Cloud c’est moins sûr ! Mais nous avons les copains producteurs du sud qui nous régalent de leurs productions ensoleillées! Comme pour les abricots avec la @cooperative_bio_univert la première coopérative bio équitable de France qui garantit aux producteurs des prix stables et rémunérateurs pour vivre dignement de leur travail. Bio et équitable #cooperativebio #soutienauxproducteurs #alimentationvivante #alimentationengagée #msv #maraichagesolvivant

[ Idée petit déjeuner sans gluten ] Connaissez-vous nos granola ? Ils sont faits qu’avec des ingrédients de qualités. Ingrédients bio et complet. Pas de sucres raffinés. Et ça fait une belle différence. De plus, ils sont issus d’une production artisanale made in France, sans additif, sans colorant et sans conservateur. Et surtout ils sont délicieux. On a déjà quelques adeptes! Nous avons une nouvelle recette : pomme, caramel au beurre salé artisanal breton. On est déjà conquis ❤️ Nos différents granola: Choco noisettes Fleur d’oranger, amandes et cannelle Vanille, miel et amandes Pomme et caramel au beurre salé Touche perso : on adore mettre des fruits pour le plaisir et la santé. Quel plaisir de ce faire une jolie

Envie d’une ratatouille ?
Les légumes d’été s’installent progressivement dans la boutique ☀️☀️

Journée dégustation ce samedi 25 mai de 10h à 18h à la boutique des producteurs Chez Bernard et Marcel, rue Dailly à St-Cloud.

Au programme, fromages, miels, jus crus, vins en biodynamie… et autres petites surprises!
Si vous n'êtes jamais allé voir cette boutique, c'est le moment; elle contient des pépites que vous ne trouverez pas ailleurs.

Une belle miche de pain de seigle @laptitefermedelavie Il est magnifique ! Dès que je le vois j’ai envie de le goûter 👌la photo ne lui rend pas hommage. Vraiment sa texture, sa couleur et ses craquelures donnent envie de le rompre. Retrouver ce pain chez nous mais sur réservation pour le moment. Du pain bon pour la santé et au goût est possible grâce à des boulangers courageux comme Simon. Pour rappel : Simon, boulanger près de Camembert, fait son pain à partir de farine de blés anciens (moins d’amidons et de gluten, mais plus de vitamines et minéraux) • Pour ce faire, il va chercher le blé chez un voisin agriculteur qui cultive les variétés qu’ils ont validé

Apéro facile et délicieux

Du bon pain au levain (ici version aux graines)
Merci @laptitefermedelavie
On écrase un avocat goûtu
On découpe des petits bouts de tomates séchées de la ferme
On râpe du parmesan
0n accompagne d’une pointe de vinaigre balsamique
Et That’s it ! 🥑

Ouvertures les jours fériés de mai

Nous seront ouverts mercredi 1er et 8 mai le MATIN donc de 10h30 à 13h30, fermé l’après-midi.

Et fermé le jeudi de l'Ascension (9 mai).

Au plaisir de vous revoir en notre boutique de producteurs !

Pas envie de cuisiner ce soir ? J’ai la recette pour toi ! Max 10 min! Ingrédients : Saint Félicien Focaccia Huile d’olive Miel Herbes de Provence Poivre aux 5 baies (optionnel) Réalisation : Préchauffer four 200 ° Mettre un filet d’huile, saupoudrer d’herbes de Provence et de poivre aux 5 baies, puis rajouter un peu de miel (pour une version (la meilleure) sucrée salée) Mettre au four 10 min Au bout de 5 min mettre la focaccia au four également et voilà c’est tout! Il est l’heure de se régaler ! Assurément 👍 [Version plus longue] Rajouter des petits morceaux de pain au levain (nature ou aux noix, tout est permis) préalablement toastés ! Ce mélange de pain et

PROMOS de la semaine 15-20% suivant les produits:
• Certains saucissons sans peau
• Biscuits apéro sans gluten
• Flans Savary

Chez Bernard et Marcel - 5, rue Dailly à St-Cloud

Cette semaine, une nouvelle presse de jus de légumes et fruits frais, c’est le meilleur des compléments alimentaire; un jus frais est vivant et grâce aux enzymes encore présentes, les vitamines et minéraux sont directement bio-assimilables — loin des compléments sous forme de pilule/gelule qui sont des aliments morts. Il n'est pas simple de gérer une production d'un produit frais, c'est pourquoi nous encourageons ceux qui aiment ces jus de les pré-commander; nous accordons une remise de 10% aux pré-commandes. Notre solution de packaging en BIB de 1,5 l est idéale pour ces jus, car elle évite l'oxydation (la notion de "bouteille ouverte"); non il n'y a plus de risque d'oxydation, le jus dure aussi longtemps que la DLC (au

Blettes, persil, choux, patates douces, etc… dans la pépinière, le travail bat son plein grâce au savoir-faire et à l’énergie débordante d’Anne-Marie!