Cette année, nous ouvrons les portes de notre maraichage; les buts sont multiples:

  • vous expliquer nos techniques de culture basées sur l’agriculture du vivant (maraichage sur sol vivant) ainsi que nos techniques de transformation,
  • au travers des différents intervenants, exposants, faire le lien entre alimentation – santé – bien-être
  • rendre attentif à l’importance de la résilience alimentaire, à l’heure où le modèle de production alimentaire est en régression et dépendant d’imports massifs étrangers, du moins en fruits et légumes,
  • cette année, un focus sur le low-tech : travailler, produire avec peu d’énergie
  • donner une tribune à des acteurs et initiatives locales dans les domaines pré-cités.

De 10H à 18H, entrée libre. Repas sur place. Jeux pour enfants.

Le magasin à la ferme sera ouvert de 10h à 13h et de 16h à 18h

Programme des interventions 

  • 10h Visite de ferme avec Gaetan Bioche, responsable cultures aux Jardins du CEP
  • 11h00 Démonstration Faucher à la faux avec Blandine Barthélémy
  • 11h30 Conférence du  Dr Jean Luc Saladin sur l’autonomie alimentaire et énergétique: peut-on résister à un effondrement économique ?
  • 15h00  Introduction à la lacto-fermentation par Claire Grenon et Anne Marie Waser
  • 16h00 Conférence de  Patrice Richard : « SOWA RIGPA », l’art tibétain de la guérison
  • En parallèle, visite de la ferme avec Bernard Lorber, gérant des Jardins du CEP
  • 17h00 Conférence de  Luc Devaux : Les OGM cachés dans nos assiettes 

Stands – Exposants

  • Maraichage sur sol vivant: tests de dégustation à l’aveugle: ferez-vous la différence entre des légumes sols vivants et légumes conventionnels ? Egalement : Le slake test : quand la terre parle à travers un exemple de ruissellement
  • Outils manuels paysans & aiguisage de lames avec Le Chant des Ourses (démo, expo, vente)
  • Faire son miel avec Marie-Hélène et Jöel Louet, Sébastien Lechapelin
  • Une sécurité sociale de l’alimentation avec Gaëtan Bioche
  • Pépinière de la Source de l’Orbiquet avec Samuel Debacker (vente de plants)
  • Médecine tibétaine avec Patrice Richard 
  • Le travail du semencier avec l’association 1001 Légumes  (vente de sachet pour le potager)
  • Cuisiner sur roket stove (four solaire) avec le Chant des Ourses (démo)
  • Dessins à l’encre avec Sophie Simon (démo, exposition et vente)

Au plaisir de vous rencontrer !

portes-ouvertes aux Jardins du CEP, Dimanche 25 août 2024, programme, stands, infos

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